静岡県内で厨房設備をお使いの皆さま、こんにちは。クラシード静岡です。
飲食店をはじめ、ホテル・学校・大学・保育園・社員食堂・食品工場など、厨房設備のある施設では、グリスフィルターが毎日活躍しています。
しかし、「いつ交換すればいいのか分からない」「まだ使えそうだから大丈夫」と、そのまま使用を続けているケースも少なくありません。
今回は、グリスフィルターの交換時期の目安についてご紹介します。
グリスフィルターは厨房環境を支える大切な設備
グリスフィルターは、調理中に発生する油分を捕集し、排気設備へ流れ込む油を減らす役割があります。
日々の調理で少しずつ油が付着するため、定期的な管理が欠かせません。
交換時期の目安は「見た目」だけではありません
「油で真っ黒になったら交換すればいい」と思われることがありますが、見た目だけで判断するのはおすすめできません。
使用頻度や調理内容によって汚れ方は異なるため、毎日揚げ物を提供する施設と、比較的油の使用が少ない施設では、交換のタイミングも変わってきます。
だからこそ、それぞれの厨房に合った交換サイクルを決めることが大切です。
定期交換なら管理の負担を軽減できます
グリスフィルターを定期的に交換することで、洗浄作業の負担を減らし、管理もしやすくなります。
「交換時期を忘れてしまった」
「洗浄する時間が取れない」
そんなお悩みも、定期交換サービスなら解決しやすくなります。
厨房スタッフの負担軽減にもつながり、日々の業務に集中しやすい環境づくりをサポートします。
クラシード静岡は静岡県内全域に対応しています
クラシード静岡では、静岡県内全域を対象にグリスフィルターのレンタル・定期交換サービスを行っています。
飲食店はもちろん、ホテル・学校・大学・保育園・病院・介護施設・社員食堂・食品工場など、厨房設備のあるさまざまな施設に対応しています。
「今使っているフィルターでも対応できる？」
「交換頻度はどのくらいが適切？」
「まずは話だけ聞いてみたい」
そんなご相談も歓迎しております。
厨房設備の管理でお困りのことがございましたら、ぜひお気軽にクラシード静岡までお問い合わせください。
