こんにちは。クラシード静岡です。
飲食店の厨房で毎日活躍しているグリスフィルター。
普段はあまり意識することがない設備ですが、実は厨房環境を快適に保つために重要な役割を担っています。
「まだ使えるから大丈夫」
「汚れが目立ってきたら洗えばいい」
そう考えている方も多いかもしれません。
しかし、グリスフィルターは見た目以上に油汚れが蓄積しています。
油が付着した状態が続くと、換気の効率が低下し、厨房内に熱や煙、臭いがこもりやすくなることがあります。また、洗浄作業にも時間と手間がかかるため、忙しい営業の合間や閉店後にスタッフの負担となってしまうケースも少なくありません。
そこでおすすめなのが、グリスフィルターの定期交換です。
定期的に洗浄済みの高性能フィルターへ交換することで、常に清潔な状態を維持しやすくなり、厨房環境の改善やスタッフの作業負担軽減にもつながります。
「洗う時間を調理や接客に充てられるようになった」
「フィルター管理がラクになった」
このようなお声をいただくこともあります。
クラシード静岡では、静岡市をはじめ焼津市・藤枝市・島田市など、静岡県内の飲食店様を対象にグリスフィルターのレンタル・定期交換サービスを行っています。
「今使っているフィルターでも対応できる？」
「交換の頻度はどれくらい？」
「まずは費用だけ知りたい」
このようなご相談も歓迎しております。
飲食店様が安心して営業に専念できるよう、厨房環境づくりのお手伝いをさせていただきます。グリスフィルターに関するご質問やご相談がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
